Weinbeschreibung der Weine (Auswahl) des Klosterguts Schelzberg
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Weißweine
![Schelzberg Grauburgunder Kabinett trocken](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-grauburgunder-kabinett-trocken.png)
Grauburgunder
Kabinett trocken:
Alkohol: 12,4 %;
Zucker: 4,5 g/l;
Säure: 6,1 g/l
Vielschichtige, leicht reduktive Frucht mit etwas Brotrinde. Im Hintergrund frische lebendige Frucht nach grünem Apfel
![Schelzberg Riesling Kabinett mild](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-riesling-kabi-mild.png)
Riesling
Kabinett mild:
Alkohol: 11,1 %;
Zucker: 24,6 g/l;
Säure: 6,3 g/l
Frische junge Aromatik mit Grapefruit, Ananas und Mandarine. Florale, frische lebendige Aromen. Passende Süße mit ausgeglichener Säure
![Riesling Kabinett trocken](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-riesling-kabi-trocken.png)
Johanniter
(QbA) trocken:
Alkohol: 12,6 %;
Zucker: 3,8 g/l;
Säure: 6,3 g/l
Angenehm herbe Noten. Grüner Apfel, Birne und etwas Maracuja. Ein perfekter Speisebegleiter mit viel Spaß beim Genießen
Rosé-Weine
![Schelzberg Shiraz Rose trocken](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-shiraz-rose-trocken.png)
Shiraz Rosé
(QbA):
Alkohol: 11,7 %;
Zucker: 7,4 g/l;
Säure: 7,1 g/l
Eisbonbon und frische Beerenfrucht, an Blüten erinnernde Aromen. Harmonisch und spannend, belebend und frisch. Ein perfekter Rosé für den Sommer
![](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-rose-kabi-trocken.png)
Weißherbst
Kabinett mild:
Alkohol: 11,2 %; Zucker: 21,9 g/l; Säure: 6,7 g/l
An frische Erdbeeren erinnernde Aromen. Sommerlich und frisch. Am Gaumen angenehme Süße und viel Spiel
![Schelzberg Rose kabinett trocken](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-rose-kabi-trocken.png)
Spätburgunder Rosé
Kabinett trocken:
Alkohol: 12,0 %;
Zucker: 6,7 g/l;
Säure: 6,9 g/l
Filigran, an frische Erdbeeren und Waldbeeren erinnernde Frucht. Wirkt einladend und klar strukturiert. Am Gaumen lebendig und frisch mit angenehmer, belebender Säure
Rotweine
![](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-spaetburgunder-spaetlese.png)
Spätburgunder Rotwein
Kabinett trocken:
Alkohol: 11,9 %;
Zucker: 6,4 g/l;
Säure: 4,6 g/l
Wärmende Aromen, Dörrobst und Wildkirsche. Leicht herbe Aromen, dunkle Schokolade und leicht pfeffrig. Ein typischer, moderner und sehr wertiger Spätburgunder mit milder passender Säure
![](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-spaetburgunder-kabi-trocken.png)
Spätburgunder Rotwein
Kabinett mild:
Alkohol: 11,6 %; Zucker: 13,7 g/l; Säure: 4,6 g/l
In der Nase viel Wärme, tolle Frucht in Richtung Süßkirsche mit viel Würze und dezenter Süße. Sehr intensive, klare Frucht. Das harmonische Tannin bringen dem Wein ein ausgeglichenes und hochwertiges Mundgefühl
![](https://www.schelzberg.de/wp-content/uploads/schelzberg-spaetburgunder-kabi-trocken.png)
Allegro
mild (QbA):
Alkohol: 10,9 %; Zucker: 23,9 g/l;
Säure: 5,3 g/l
Das Aroma dieses Cuvées erinnert an internationale Spitzenweine. Etwas grüne Paprika, Pfeffer, Johannisbeeren. Viel Frucht und Würze. Am Gaumen tolle Süße, sehr weicher Gerbstoff und viel Harmonie